火候，在中式烹飪中極為關(guān)鍵。
《呂氏春秋·本味篇》中有這么一句話：“凡味之本，水最為始。五味三材，九沸九變夕火為之紀(jì)。時(shí)疾時(shí)徐，滅腥去臊除膻，必以其勝，無(wú)失其理?！贝篌w意思是，在烹飪時(shí)鍋內(nèi)的多次變化都是靠火來(lái)調(diào)節(jié)的，想要出去肉中的腥、臊、膻味，就要好好控制火候，時(shí)而文火，時(shí)而猛火。
隨著烹飪技術(shù)、器具的發(fā)展，中國(guó)人的廚房也發(fā)生了翻天覆地的變化，但是火候依舊是中式烹飪最為看重的因素之一。說(shuō)道火候，那么必繞不開(kāi)燃?xì)庠畹倪x擇，燃?xì)庠顩Q定了“火候”的大小、精準(zhǔn)度，想要做出色香味俱全的美味，如何少得了一款性能優(yōu)越、智能貼心的燃?xì)庠钅?Goodwife好太太定時(shí)灶JZY/T-5B105，精湛大火力，雙邊定時(shí)，“灶”就非凡火力。
推薦理由1：雙邊定時(shí)，無(wú)需等待，不怕健忘
智能雙邊定時(shí)，提前進(jìn)行時(shí)間設(shè)置，到時(shí)候自動(dòng)熄火，對(duì)于容易“健忘”的人來(lái)說(shuō)非常貼心，再也不用怕忘記關(guān)火，用來(lái)煮粥、煲湯、蒸蛋特別實(shí)用，讓你告別告別漫長(zhǎng)等待，省時(shí)省心又安全。
推薦理由2：5.0KW精湛大火力，3D火更對(duì)中國(guó)味
擁有5.0KW大火力，并且火力精準(zhǔn)“大火猛，小火穩(wěn)”，滿足日常生活的爆炒、煎炸、蒸煮、燜燉等需求，更加適合中國(guó)人的烹飪習(xí)慣。
推薦理由3：多重安全防護(hù)，更心安
多重安全防護(hù)，包括熱電偶熄火保護(hù)、童鎖保護(hù)、防爆鋼化玻璃面板......將安全隱患消滅在源頭。廚房多一份安全，下廚多一分安心。
推薦理由4：一級(jí)能效，綠色生活由此開(kāi)啟
符合國(guó)標(biāo)一級(jí)能效，高溫漆聚能防風(fēng)爐架，有效防止熱能流失，效率更高更省“氣”且火力猛，環(huán)保又節(jié)能，打造綠色廚房。
推薦理由5：高顏值，品味家居首選
顏值與內(nèi)涵兼具的燃?xì)庠?，整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約大氣，細(xì)節(jié)不失精致質(zhì)感。高溫黑色包邊鋼化玻璃，防燙耐臟污，污漬輕輕一擦即可干凈，750*430mm大面板，與廚房完美搭配，顏值高，實(shí)用且好看。
廚灶間彌漫的香氣，是生活的本味，更是幸福的滋味。Goodwife好太太定時(shí)灶JZY/T-5B105，讓下廚人，從此不再擔(dān)心忘記關(guān)火，輕松烹飪出理想的美味，盡享廚房烹飪樂(lè)趣。
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